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宁波迎来草莓季 市场上九成以上为“奶油草莓”

时间:2017-12-12 16:11 编辑:励志侠

宁波迎来草莓季 市场上九成以上为“奶油草莓”

尚田镇下王村草莓大户王春平(中)和宁波花果山超市老板(右一绿衣)正在清点草莓数量,准备运送到宁波。

奶油草莓、香蕉草莓、牛奶草莓……昨天,记者走访宁波水果市场了解到,本地草莓已经悄然上市,每斤售价达30元-40元。预计再等20多天,宁波才会进入本地草莓上市旺季。

宁蔬果品批发市场是我市最大的水果流通集散地。这里的草莓分别来自宁海、奉化、九龙湖、慈溪、余姚、金华、建德等地。最近批发价较便宜的每斤10元,最贵的要30多元。

记者走访周边多家草莓大棚了解到,本地草莓品种九成左右是章姬。章姬以香甜著名,俗称“奶油草莓”,最近几年,镇海等地种植的草莓中还有一些新品种,如被称为“白色恋人”的白草莓等。目前本地大棚的第一批草莓已经开始结果,但是大量上市还要等到12月底。

据业内人士介绍,尽管草莓价格较高,但是很多水果店现在卖草莓只是为了赚眼球,但凡做高档水果的店家,都会选择早早将草莓上架,但是草莓的损耗率很高,特别是前期从外地运到宁波来,碰伤多、损耗高,可以说是“赔钱货”。

目前草莓的消费去向,除了少部分是市民买回家尝鲜,绝大多数用来做点心烘焙。据市区一私房烘焙的老板介绍,高端水果的使用可以提高私房烘焙的档次,以做一个六寸的蛋糕为例,草莓的成本就要四五十元,主要就是赚一点关注度。

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